新しいパーティーの演出
ケータリングというのは、宴会などで料理を作ったり飲み物など提供したりするサービスのことです。
パーティー会場などでレストランのシェフが料理をしたりしているのを見たことがありませんか。
料理人が宴会場に出張して料理をしたり、接待したりするようなことです。
英語で使われる時は純粋に料理関係のことだけですが、日本でケータリングと言う場合は接客なども含めたサービスのことを指すことがあります。
あなたならどんなパーティーを演出しますか？
日本では演劇やイベントなどの業界でよく使われます。
スタッフの食事や弁当の手配などを意味している場合もあるのです。
このように日常的に接するサービスではありませんが、結婚式が一番わかりやすいでしょうか。
結婚式で料理が運ばれてきますが、飲み物などは会場内で作ってくれますね。
これがケータリングの形式と言うことです。
屋外でのイベントなどでは料理も会場内で作ることになります。
ケータリングは専門の業者がすることが多いようです。
レストランがサービスの一つとしてケータリングの注文を受け付けているところもあるようです。
何かのイベントを行うことがあるならば、ケータリングを検討してみてはどうでしょうか。